在實(shí)際使用過程中，pH傳感器可能存在以下問題：靈敏度/斜率下降、響應(yīng)緩慢、噪聲信號(hào)和化學(xué)損傷。
1、靈敏度/斜率：pH值與探針電極電位之間存在一定的理論關(guān)系。新的pH探針可以接近其理論斜率（即，25℃下每pH單位的電極電勢(shì)為59mv），但其靈敏度將隨著探針的老化或破壞而繼續(xù)下降。在將系統(tǒng)校準(zhǔn)到一定的pH值（由緩沖液設(shè)置控制）后，使用一種或多種緩沖液進(jìn)行檢查。與預(yù)期結(jié)果相反，pH計(jì)的讀數(shù)將系統(tǒng)地偏離已知緩沖溶液的pH值。如果獲得的線路陡峭，則坡度設(shè)置得太低；如果生成的線相對(duì)平坦，則表示坡度設(shè)置得太高。
2、清潔：當(dāng)pH探針顯示延遲響應(yīng)或靈敏度降低時(shí)，需要清潔。pH探針惡化的主要原因是發(fā)酵液中的物質(zhì)污染了多孔塞。如果多孔塞被污染，它將從白色變?yōu)樽厣蚝谏榱朔乐刮廴荆蓪H探針浸入10mmol/LHCl溶液中，以免損壞pH傳感器（這也可用于在間歇操作期間定期存儲(chǔ)pH探針）。有時(shí)加入胃蛋白酶有助于清除蛋白質(zhì)沉積物。如果HCl處理沒有效果，可以嘗試以下兩種方法。盡管它們有一定的損壞pH探針的風(fēng)險(xiǎn)，但也有一定的影響。將pH探針浸入約1%H2O2溶液中約1-2小時(shí)；或?qū)Χ嗫兹M(jìn)行輕度機(jī)械清潔，即使用鋒利的刀片刮除外表面的沉積物。
3、電干擾：pH計(jì)和放大器電路的高阻抗可能會(huì)導(dǎo)致一些問題，這使得pH探頭對(duì)其他電氣設(shè)備雜散場(chǎng)入口感應(yīng)電壓引起的噪聲以及包含pH探頭信號(hào)的兩個(gè)端子之間的少量電流泄漏引起的誤差響應(yīng)更為敏感。為此，pH傳感器或pH計(jì)的制造商提供特殊的屏蔽線和端子。如果噪聲過大，可以將pH探針線從其他導(dǎo)線上拆下以降低噪聲。攪拌器電機(jī)可能是干擾源，可通過關(guān)閉電機(jī)幾秒鐘來檢查。
4、防止機(jī)械損壞：pH探頭非常脆弱，在安裝和清潔發(fā)酵罐期間很容易損壞。因此，建議在發(fā)酵罐制備的后期插入pH探針（此處需要校準(zhǔn)），使用后首先取出pH探針。許多傳感器損壞的情況是由于在不取出傳感器的情況下直接提起發(fā)酵罐的頂蓋而造成的。為了避免在間歇操作期間在存儲(chǔ)期間損壞探頭，一種簡(jiǎn)單的方法是將傳感器放置在塑料量筒中，量筒中裝有特殊溶液。選擇合適的量筒尺寸，以便探頭的較寬部分也可以放入。球形檢測(cè)部分懸掛在底部上方。同時(shí)，最好用夾具固定量筒。
